María Munín Taboada desarrolla a súa actividade en Zobra, lugar de larga tradición apícola. Súas colmenas encontránse situadas dentro da Rede Galega de Espacios Protexidos, concretamente na Serra do Candán, considerada Zona de Especial Protección dos Valores Naturais..
A súa mel de carballeiro, presentáse moi aromático na nariz, con notas florais e afrutadas de elevada intensidade. En boca destaca a persistencia do sabor ácido, deixando un regusto con recordos á canela.
Levaron 6 premios de ouro na Cata de Meles de Galicia.
